違い
スパークリングワインとシャンパンの違いとは?

スポンサーリンク
スパークリングワインとシャンパンの違いとは
結婚式などおめでたい席に欠かせないシャンパン。特別な日にシャンパンでお祝いすれば、気持ちがさらに華やぎます。シャンパンと似ているお酒がスパークリングワイン。シャンパンと同じく、しゅわしゅわと発泡することが特徴です。
どちらも、さっぱりとした口当たりの良さが特徴で、料理の味を引き立てる、食中酒の定番でもあります。ワインの一種のように思えますが、一体どんな違いがあるのでしょうか。そこで、スパークリングワインとシャンパンの意味や違いを解説します。
スパークリングワインとはすべての発泡性ワイン
スパークリングワインとは、3気圧以上のガス圧がある発泡性ワインの総称ことです。
二酸化炭素が多めに含まれているため、開栓すると圧力が下がり、しゅわしゅわと気泡が出てきます。ガス圧が3気圧以下の場合は、弱発泡性ワインという名称で区別されています。また、普通のワインにも二酸化炭素が含まれていますが、量が少ないため発泡しません。
詳しくは後述しますが、シャンパンはスパークリングワインの一種と言った違いあります。
シャンパンとはスパークリングワインの一種
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で製造されたワインを意味し、前述で記載したとおりシャンパンは、数あるスパークリングワインの一種のことを指します。
ただし、シャンパーニュ地方で作られたら、無条件でシャンパンになるわけではありません。フランスで制定されたワインの呼称に関わる法律(AOC法)をクリアしたものだけがシャンパンと呼ぶことができます。
そしてAOC法によればシャンパンは、製造地域、ぶどうの品種、栽培方法、アルコール度数などから定義づけられています。また、製造する方法にも、伝統に基づく決まりがあり、少しでも違いがあると、シャンパンと呼ぶことができません。
ちなみにシャンパンはフランス語で「Champagne」となりシャンパンではなくシャンパーニュと呼ばれてします。
この記事が気に入ったら
いいね!しよう
- 最新の情報をお届けします
- Tweet Follow @b_textbook
その他おすすめのコンテンツ一覧
-
寅年(とらどし)生まれの性格と特徴10選
-
丑年(うしどし)生まれの性格と特徴10選
-
巳年(へびどし)生まれの性格と特徴10選
-
辰年(たつどし)生まれの性格と特徴10選
-
子年(ねずみどし)生まれの性格と特徴10選
-
卯年(うさぎどし)生まれの性格と特徴10選
-
「凡例(はんれい)」と「凡例(ぼんれい)」の違いと読み方
-
未年(ひつじどし)生まれの性格と特徴10選
-
午年(うまどし)生まれの性格と特徴10選
-
亥年(いのししどし)生まれの性格と特徴10選
-
酉年(とりどし)生まれの性格と特徴10選
-
「早急(そうきゅう)」と「早急(さっきゅう)」の意味の違いと読み方
-
申年(さるどし)生まれの性格と特徴10選
-
「ください」と「下さい」の正しい使い分け方と違い
-
「世論(よろん)」と「世論(せろん)」の違いと読み方
-
戌年(いぬどし)生まれの性格と特徴10選
-
知らないと危険!?食べ合わせの悪い食べ物一覧69選
-
一次元・二次元・三次元・四次元・五次元の違い
-
「いただく」と「頂く」の正しい使い分け方と違い
-
「動線」と「導線」の違い
-
「宜しく」と「よろしく」の正しい使い分け方と違い
-
「尋ねる」「訪ねる」「訊ねる」の意味と違い
-
元・基・下の使い方の違い
-
生む(生まれる)・産む(産まれる)の違い