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SDGsの記事一覧

「食品ロス」「フードロス」の意味と違い

「食品ロス」「フードロス」の意味と違い

    「食品ロス」「フードロス」の意味と違い 人口増加や気候変動などについての危惧が叫ばれる中で、食料問題への関心も世界的に高まっています。そうした状況にあって、日本でも「食品ロス」という言葉が盛んに使われるようになりました。…

    「エシカル」「サステナブル」「SDGs」の意味と違い

    「エシカル」「サステナブル」「SDGs」の意味と違い

      「エシカル」「サステナブル」「SDGs」の意味と違い 環境問題や社会問題が深刻さを増す中で、近年盛んに注目されるようになった言葉がいくつかあります。「エシカル」「サステナブル」「SDGs」の3つも、そうしたものの一種です…

      地産地消とは?代表的な4つの取り組みとメリット・デメリット12選

      地産地消とは?代表的な4つの取り組みとメリット・デメリット12選

        国内の農業や食を取り巻く環境が厳しさを増す中で、最近「地産地消」という言葉を聞く機会が多くなりました。生産者と消費者の双方にとって利点が多いと言われる「地産地消」ですが、そもそもどういった取り組みなのでしょうか。実はまだ…

        「地産地消」「地消地産」の意味と違いとは

        「地産地消」「地消地産」の意味と違いとは

          「地産地消」「地消地産」の意味と違い 食に対する関心や問題意識が高まる中で、「地産地消」という言葉が盛んに使われるようになっています。ニュースなどで、その取り組みについての報告を見かける機会も多いでしょうが、 その一方で…

          フードシェアリングとは?フードシェアリングサービス8選

          フードシェアリングとは?フードシェアリングサービス8選

            近年は地球規模の課題がいろいろ懸念されていますが、「食」に関する問題も、その主要なものの1つです。食料をどう有効に配分するかが大きなテーマとなっている昨今、その効果的な解決法と目されているのが「フードシェアリング」と呼ば…

            フードテック(FoodTech)とは?解決できる問題や事例17選

            フードテック(FoodTech)とは?解決できる問題や事例17選

              地球全体を取り巻く環境がますます厳しくなる中、食に関して解決すべき問題は、世界的に山積みとなっています。そうした状況に関連して、最近よく聞かれるようになった言葉に、「フードテック(FoodTech)」というものがあります…

              誰でも今日からできる!?フードロス対策8選

              誰でも今日からできる!?フードロス対策8選

                誰でも今日からできる!?フードロス対策8選 貧困問題や環境問題がクローズアップされている中、それに関連してよく聞かれるようになった言葉に、「フードロス」というものがあります。簡単に言えば、「食べものの無駄な廃棄」のことで…

                フードロスビジネス17選

                フードロスビジネス17選

                  近年「フードロス」にまつわる問題があちこちで取りざたされていることから、食に関する無駄の削減に関心が集まっています。そうした中で、最近はビジネス方面でも、フードロス削減を目標に掲げるケースが急速に増えてきました。ただ、一…

                  フードロス(食品ロス)とは?フードロスの問題点4選

                  フードロス(食品ロス)とは?フードロスの問題点4選

                    地球規模の難題が次々に発生している現在、特に懸念されているのが、食料に関する問題です。中でも「フードロス(食品ロス)」と呼ばれる問題は、さまざまな分野に関わる事案として、早急な取り組みの必要性が叫ばれています。しかし、こ…

                    アグリテック(Agri Tech)とは?アグリテック技術と企業16選

                    アグリテック(Agri Tech)とは?アグリテック技術と企業16選

                      最近あちこちで「○○テック」という言葉を聞くようになりましたが、その1つに「アグリテック(Agri Tech)」があります。これはさまざまな食の課題の解決に役立つとして、近年盛んに社会的な重要性が叫ばれていますが、ビジネ…